牛小排取自牛前胸肋骨部位肉，取自美國牛隻最精華的部位，肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻，是最頂級的肉品 , 行內會稱為去骨牛仔骨, 鮮嫩多汁的肉質，搭配豐富大理石花紋 , 特性與其他部位的牛排不同之處，在於它適合各種牛排熟度，不論您希望品嚐幾分熟的牛排口感，甚至是煎烤至全熟，都能滿足您的味蕾！煎烤到全熟的無骨牛小排，除了豐富細緻的口感外，保證唇齒留香。而且非常適合多種煮法!
美國安格斯牛小排肥牛(8-12片/約200G)
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